Sopa de mandioca

Descasque e cozinhe mandioca, bata com caldo de carne e sirva com cebolinha.A sopa de mandioca é um prato típico da culinária brasileira, riquíssimo em textura e sabor. Com ingredientes frescos e naturais, como a mandioca e a cebolinha, este prato consegue ser uma opção saudável e deliciosa para qualquer refeição. A combinação do caldo de carne com o sabor natural da mandioca cria um equilíbrio perfeito entre os sabores, tornando-a uma receita fácil e rápida para preparar em casa.

1
Descasque e lave muito bem a mandioca
2
Corte-a em pedaços e cozinhe-a na água até que esteja macia
3
Bata todo o conteúdo da panela (mandioca + água) juntamente com o tablete de caldo de carne no liqüidificador até obter uma mistura homogênea
4
Volte a colocar a mistura na panela, acrescente sal a gosto e esquente a sopa
5
Na hora de servir, polvilhe com cebolinha
6
Dá 3 porções.

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