4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
400 g de mexilhão sem a concha
1/2 pimentão vermelho em cubinhos
1/2 pimentão amarelo em cubinhos
1 colher (sopa) de páprica doce
2 xícaras de vinho branco
2 xícaras de caldo de peixe
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
400 g de mexilhão sem a concha
1/2 pimentão vermelho em cubinhos
1/2 pimentão amarelo em cubinhos
1 colher (sopa) de páprica doce
2 xícaras de vinho branco
2 xícaras de caldo de peixe
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1
Numa panela média, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho até dourar
Adicione o mexilhão, os pimentões, a páprica, o vinho e deixe ferver por cinco minutos
2
Acrescente o caldo, abaixe o fogo e cozinhe por mais 15 minutos ou até que o mexilhão esteja bem macio e o caldo saboroso
Verifique o sal e a pimenta e sirva com pão.
