1/2 kg de músculo
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 cenoura
1 tomate sem pele e sem sementes
1 talo de salsão com a folha
Sal a gosto
3 carás picados ou 3 batatas
1/2 brócolis japonês pequeno
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 kg de músculo
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 cenoura
1 tomate sem pele e sem sementes
1 talo de salsão com a folha
Sal a gosto
3 carás picados ou 3 batatas
1/2 brócolis japonês pequeno
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de manteiga
Faça um caldo de carne, colocando o músculo, cebola, cenoura, alho, tomate, salsão e sal na panela de pressão
Deixe cozinhar até a carne ficar macia
Retire-a e desfie
Junte os carás e o brócolis ao caldo e deixe que cozinhem até ficarem macios
Bata no liqüidificador e volte à panela
Junte a carne desfiada, a salsa picada e a manteiga
