Sopa de ovo

Sopa nutritiva com ovos e pães, perfeita para aquecer em dias frios e reconfortar.A sopa de ovo é um prato clássico e saboroso que combina harmoniosamente os sabores do ovo, do azeite e do coentro. Nesta receita, você aprenderá a preparar uma deliciosa sopa com um toque de frescura, ideai para uma reunião de família ou um jantar tranquilo em casa. O aroma do azeite e da cebola cozida na panela, misturado ao frescor do tomate e do coentro, criará um ambiente agradável e acolhedor. No final, apenas ovas cozidas e temperadas com sal e pimenta-do-reino completarão o prato. Se quiser, você pode servir com crustázio ou pães francês, para dar um toque de texto e frescor

1
Numa panela em fogo alto, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o tomate e o coentro por cinco minutos
2
Acrescente seis xícaras (chá) de água e deixe ferver
3
Junte os pães em pedaços e deixe ferver
4
Quebre os ovos e ponha um de cada vez
5
Cozinhe em fogo baixo até os ovos estarem cozidos
6
Retire do fogo, misture ligeiramente e tempere com sal e pimenta.