1 colher (sopa) de azeite
1 cebola em cubos
1 1/2 litro de caldo de legumes
1 folha de louro
200 g de batata cortada
1 talo de alho-poró em rodelas
1 cenoura cortada
200 g de peito de frango cortado em cubos
Sal a gosto
1 lata de milho escorrido
2 xícaras (chá) de feijão-branco cozido
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola em cubos
1 1/2 litro de caldo de legumes
1 folha de louro
200 g de batata cortada
1 talo de alho-poró em rodelas
1 cenoura cortada
200 g de peito de frango cortado em cubos
Sal a gosto
1 lata de milho escorrido
2 xícaras (chá) de feijão-branco cozido
1 colher (sopa) de salsa picada
1
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola
2
Junte o caldo de legumes, a folha de louro e cozinhe a batata até ficar bem macia
3
Com uma escumadeira retire a batata e amasse com um garfo
4
No mesmo caldo acrescente o alho-poró, a cenoura, o peito de frango, a batata reservada e o sal
Deixe cozinhar por dez minutos
5
Acrescente o milho e o feijão e cozinhe por mais 15 minutos
6
Transfira para uma sopeira, salpique salsa e sirva em seguida.
