3 colheres (de sopa) do óleo de oliva
3 filés de peixe (pescada, linguado ou outro peixe branco)
1/2 k de camarão, descascado e limpo
6 xícaras de água
6 raminhos de cheiro-verde
6 cebolas brancas
5 fatias de pão, com a casca retirada
6 gemas de ovos cozidos duros, amassados
uma xícara de amêndoas moídas
duas colheres (de chá) de sal
uma colher (de chá) de pimenta
6 fatias de torradas
3 colheres (de sopa) do óleo de oliva
3 filés de peixe (pescada, linguado ou outro peixe branco)
1/2 k de camarão, descascado e limpo
6 xícaras de água
6 raminhos de cheiro-verde
6 cebolas brancas
5 fatias de pão, com a casca retirada
6 gemas de ovos cozidos duros, amassados
uma xícara de amêndoas moídas
duas colheres (de chá) de sal
uma colher (de chá) de pimenta
6 fatias de torradas
Aqueça o óleo de oliva em uma frigideira
Acrescente os filés e doure de ambos os lados
Guarde
Misture o camarão, a água, o cheiro-verde e as cebolas em uma panela
Cozinhe em fogo lento durante 10 minutos
Acrescente os filés de peixe fritos, o pão e as gemas
Cozinhe em fogo lento durante 15 minutos
Passe a mistura por uma peneira e recoloque na panela
Acrescente as amêndoas, o sal e a pimenta
Cozinhe em fogo lento, mexendo constantemente, ate que esteja bem quente mas não deixe ferver
Coloque uma torrada em cada prato de sopa e despeje a sopa por cima
A sopa fica bem grossa.
