
1 linguado médio de 1 200 kg
1 colher (chá) de alho amassado
2 colheres (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de gengibre ralado
2 colheres (sopa) de suco de limão
Sal a gosto
3 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas
3 colheres (sopa) de azeite
1 linguado médio de 1 200 kg
1 colher (chá) de alho amassado
2 colheres (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de gengibre ralado
2 colheres (sopa) de suco de limão
Sal a gosto
3 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas
3 colheres (sopa) de azeite
Preaqueça o forno em 250ºC (quente)
Coloque o peixe num refratário untado
Tempere com alho, coentro, gengibre, suco de limão e sal
Distribua a cebola sobre o peixe e regue com azeite
Cubra com papel-alumínio e asse por uns 30 minutos, até o peixe ficar cozido
Regue umas 2 vezes com o líquido que se formou no refratário
Dá 4 porções
Obs.: Sirva com cenoura cozida cortada em palitos, passada na manteiga.