Quando se rala ou passa na máquina de moer pepino solta bastante caldo. Eis uma maneira de aproveitar este suco.
2 xícaras de suco de pepino
2 colheres (de sopa) de creme de leite, fresco, de lata ou longa vida
4 rodelas finas de pepino
1 tablete de caldo de galinha
Quando se rala ou passa na máquina de moer pepino solta bastante caldo. Eis uma maneira de aproveitar este suco.
2 xícaras de suco de pepino
2 colheres (de sopa) de creme de leite, fresco, de lata ou longa vida
4 rodelas finas de pepino
1 tablete de caldo de galinha
Leve o suco do pepino e o tablete de caldo ao fogo, aqueça até dissolver o tablete de caldo
Coloque em duas taças de consomê
Em cada uma coloque 1 colher (de sopa) de creme de leite e 2 rodelas de pepino
Dá 2 porções
Se desejar, poderá ser servida fria.
