Sopa de queijo com aspargo

Sopa de queijo com aspargo

Sopa cremosa de queijo com aspargo pronta para o seu almoço!A sopa de queijo com aspargo é um prato delicioso e fácil de preparar. Com os ingredientes principais como queijo prato, aspargo cortado e queijo parmesão, este prato é perfeito para uma refeição quente e confortável em qualquer momento do dia. A combinação de queijo derretido com o sabor fresco do aspargo cria um ambiente agradável e acolhedor. Para preparar essa deliciosa sopa, comece derreando a manteiga e misturando-a com farinha de trigo, sal e noz-moscada ralada. Adicione o leite lentamente, mexendo sem parar até que a mistura engrosse e borbulhe. Cozinhe por mais 2 minutos, acrescente aspargo e queijo prato, e finalize com um toque de queijo parmesão.

1
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
3
1 colher (de chá) de sal
4
1 pitada de noz-moscada ralada
5
pimenta a gosto
6
1 lata de aspargo cortado, escorrido
7
1 1/2 xícara de queijo prato ralado
8
queijo parmesão ralado

Ingredientes

1
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
3
1 colher (de chá) de sal
4
1 pitada de noz-moscada ralada
5
pimenta a gosto
6
1 lata de aspargo cortado, escorrido
7
1 1/2 xícara de queijo prato ralado
8
queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1
Derreta a manteiga e junte a farinha de trigo, o sal, a noz-moscada e a pimenta
2
Junte o leite todo de uma vez
3
Cozinhe, mexendo sem parar até que a mistura engrosse e borbulhe
4
Cozinhe mais 2 minutos
5
Junte o aspargo e o queijo
6
Mexa até que o queijo tenha derretido
7
Salpique com queijo parmesão
8
Dá 6 porções.

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