Sopa de queijo curado

Sopa de queijo curado

Sopa cremosa com queijo-de-minas curado.A Sopa de Queijo Curado é uma deliciosa opção para um jantar aconchegante. Feita com queijo-de-minas curado, manteiga, farinha de trigo, leite e especiarias, esta sopa é uma amostra do jeito que o Brasil pode produzir delícias aproveitando ingredientes tradicionais. Tem um sabor aveludado e intenso, com um crocante que faz a boca pedir mais. É um prato que pode ser servido sozinho ou acompanhado de um pão quentinho para compensar a fome. É perfeito para um dia de folga, um jantar dominical ou mesmo um almoço na semana. É uma opção para os mais finos paladares e aqueles que buscam uma saborosa saída para um jantar mais simples.

1
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2
4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
3
6 xícaras de leite
4
2 xícaras de queijo-de-minas curado ralado no ralo fino
5
1 colher (de sopa) de molho inglês
6
1/2 colher (de chá) de páprica
7
sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes

1
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2
4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
3
6 xícaras de leite
4
2 xícaras de queijo-de-minas curado ralado no ralo fino
5
1 colher (de sopa) de molho inglês
6
1/2 colher (de chá) de páprica
7
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1
Derreta a manteiga ou margarina numa panela
2
Junte a farinha de trigo e mexa bem
3
Aos poucos, junte o leite e cozinhe mexendo até que engrosse
4
Junte o queijo, o molho inglês e a páprica, cozinhe em fogo bem lento até que o queijo esteja bem encorpado
5
Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino
6
Sirva com pão
7
Dá para 4 pessoas.

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