Sopa de queijo e ervilha

Sopa cremosa com queijo e ervilhas, perfeita para aquecer e alimentar com sabor e conforto.A sopa de queijo e ervilha é um prato quentinho e confortável para qualquer ocasião. Com a combinação perfeita do queijo-de-minas meia-cura, cebola bem picada e ervilhas suaves, esta sopa é uma delícia para os olhos e o palato. Ela é fácil de fazer e pode ser servida como um prato principal ou como um acompanhamento para outros alimentos. Imagine a casa cheia do aroma sedutor da sopa, enquanto você reúne amigos e familiares ao redor da mesa para uma ceia alegre.

1
Frite a cebola na manteiga (ou margarina) em fogo lento, até que a cebola esteja transparente, mas não dourada
2
Junte a farinha de trigo e, aos poucos, acrescente 2 xícaras de leite
3
Cozinhe mexendo sem parar até que engrosse
4
Acrescente o leite restante e mexa bem
5
Junte o queijo e mexa até que derreta
6
Adicione as ervilhas e o pimentão vermelho e tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino
7
Dá para 4 pessoas.

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Proteínas

Bolo de carne com linguiça

Mistura suculenta de carne moída e linguiça, assada e coberta com toucinho defumado.

Aperitivos e Petiscos

Bolinho de carne-seca e lingüiça

Bolinhos fritos de carne-seca e lingüiça, crocantes por fora e suculentos por dentro, perfeitos para petiscar.

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Suflê de creme azedo

Suflê leve e cremoso, feito com queijo e claras em neve, ideal como entrada ou acompanhamento.

Proteínas

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Vitel Tonne: carne de vitela cozida com molho cremoso e condimento, ideal para um almoço completo.

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Pirojque

Recheio de carne moída, massa crocante e uma camada de mel para um sabor irresistível!

Pratos Principais

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Tortelli recheados com foie gras e abóbora em um molho cremoso e aromatizado.