Sopa fria de pepino, menta e amêndoas

Mistura refrescante de pepino, menta e amêndoas, perfeita para dias quentes e ocasiões especiais.A sopa fria de pepino, menta e amêndoas é uma deliciosa criação fresca e rejuvenecedora. Com o picado do pepino, a fragrância da menta e a textura crua das amêndoas, essa receita oferece um ambiente tranquilo para refrescar o corpo e a alma. O processo de coagulação permite que os sabores se misturem harmoniosamente, criando uma experiência culinária única e rejuvenecedora. Sirva em tigelas de vidro geladas e prepare-se para desfrutar de um momento de relaxamento.

1
Coloque o pepino, a menta, as amêndoas e 1 boa porção de sal numa tigela pequena e reserve por 20 minutos
2
Bata tudo no liquidificador por 2 minutos (adicionando o creme de leite fresco se você quiser um sabor mais rico), passe a mistura num coador fino e sirva em tigelas de vidro geladas.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Pratos Principais

Arroz com castanha de caju

Arroz cremoso com castanha de caju, presunto e passas, perfeito para um almoço especial.

Frangos

Fortificante

Prato nutritivo com frango e legumes, ideal para fortalecer o corpo e aquecer a alma.

Peixes e Frutos do Mar

Pacotinho de peixe (pacote ou papelote)

Filés de peixe assados com legumes, um prato prático e saboroso para compartilhar.

Aperitivos e Petiscos < 30mins

Sanduíche de salmão com coalhada seca

Sanduíche leve com salmão defumado, pepino e brotos, envolto em coalhada seca e ciabatta.

Aperitivos e Petiscos

Biscoito com castanha de caju

Biscoitos crocantes com queijo e castanha de caju, ideais para acompanhar café ou chá.

Peixes e Frutos do Mar

Salada de frutos do mar

Uma irresistível combinação de frutos do mar frescos, legumes crocantes e molho saboroso.