Mexido de cogumelos

Mexido de cogumelos

Mexido de cogumelos cremoso com ovos, temperado e servido com pão.Este delicioso mexido de cogumelos é uma combinação perfeita de sabores e texturas. Os cubos de manteiga adicionam uma nota salgada e cremosa, enquanto os cogumelos variados picados oferecem um toque de frescor e complexidade. O tempero final com sal, pimenta-do-reino moída na hora e cebolinha picada leva a um sabor intenso e equilibrado. É uma receita perfeita para servir em qualquer ocasião, seja como um almoço rápido ou como um lanche agradável após o jantar.

1
40g de manteiga (1/5 de tablete) em cubos
2
Cogumelos variados picados (shimeji, shiitake, paris, portobelo ou qualquer tipo que você gostar)
3
6 ovos médios
4
Sal
5
Pimenta-do-reino moída na hora
6
Cebolinha picada

Ingredientes

1
40g de manteiga (1/5 de tablete) em cubos
2
Cogumelos variados picados (shimeji, shiitake, paris, portobelo ou qualquer tipo que você gostar)
3
6 ovos médios
4
Sal
5
Pimenta-do-reino moída na hora
6
Cebolinha picada

Modo de Preparo

1
Aqueça uma frigideira com a manteiga e refogue os cogumelos até que eles estejam macios
2
Adicione os ovos previamente batidos e mexa até que esteja no ponto
3
Desligue e tempere com sal, pimenta e cebolinha
4
Sirva com pão ou torradas.

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