3 xícaras de caldo de carne (ou cubinhos de caldo de carne dissolvidos em 3 xícaras de água fervente)
1 colher (de sopa) de molho de soja
1 colher (de chá) de Aji-no-moto
1/4 de colher (de chá) de pimenta-do-reino
1/2 kg de carne de porco magra, cortada em fatias bem finas
1 repolho pequeno cortado em tinirias
3 ramos de salsão (aipo) cortado em rodelas finas
3 cebolinhas verdes com a parte branca cortada em rodelas e a parte verde picada
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
3 xícaras de caldo de carne (ou cubinhos de caldo de carne dissolvidos em 3 xícaras de água fervente)
1 colher (de sopa) de molho de soja
1 colher (de chá) de Aji-no-moto
1/4 de colher (de chá) de pimenta-do-reino
1/2 kg de carne de porco magra, cortada em fatias bem finas
1 repolho pequeno cortado em tinirias
3 ramos de salsão (aipo) cortado em rodelas finas
3 cebolinhas verdes com a parte branca cortada em rodelas e a parte verde picada
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
Coloque numa panela o caldo de carne, o molho de soja, o Aji-no-moto e a pimenta
Leve ao fogo até levantar fervura, adicione a carne de porco cortada em fatias e deixe ferver durante 5 minutos
Acrescente o repolho cortado em tiras, deixe levantar fervura e adicione o salsão e a parte branca da cebolinha verde
Deixe ferver durante 1 minuto, junte a manteiga ou margarina e misture bem
Se desejar, acrescente mais molho de soja e salpique com a cebolinha verde picada
Nota: se desejar, você pode fazer uma variação
É só acrescentar 250 g de macarrão vermicelli (cabelo-de-anjo) cozido e temperado com molho de soja
Dá 4 a 6 porções.
