4 bananas médias, maduras, mas ainda firmes (300 g)
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 xícara de açúcar mascavo bem apertado na xícara (90 g)
1/2 colher (chá) de canela em pó
4 colheres (sopa) de conhaque ou rum
4 bolas grandes de sorvete de creme (400 g)
4 bananas médias, maduras, mas ainda firmes (300 g)
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 xícara de açúcar mascavo bem apertado na xícara (90 g)
1/2 colher (chá) de canela em pó
4 colheres (sopa) de conhaque ou rum
4 bolas grandes de sorvete de creme (400 g)
Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Reserve
Numa frigideira grande, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio
Coloque as rodelas de banana, respingue com o suco de limão e cozinhe, virando-as de vez em quando, por cerca de 5 minutos ou até ficarem macias
Misture o açúcar mascavo e a canela, polvilhe sobre as bananas e deixe no fogo até o açúcar derreter
Coloque o conhaque ou rum numa concha
Aqueça-o sobre a chama do fogão, inclinando um pouco a concha para flambar a bebida
Imediatamente despeje o conhaque ou rum flamejante sobre as bananas
Sirva em pratos de sobremesa, com 1 bola de sorvete e rodelas de banana flambada, ainda quentes
435 calorias em cada porção
