Sorvete com creme de abóbora

Abóbora cozida e transformada em creme para ser misturada com sorvete de creme, resultado de um delicioso doce de abóbora.Nesta receita, você aprenderá a preparar um delicioso sorvete com creme de abóbora, que combina os sabores do outono com a frescura do verão. Com um pouco de açúcar, gengibre e suco de limão, o creme de abóbora é cozido até que solte bastante líquido, antes de ser misturado com vodca ou cachaça para dar uma textura marmorizada ao sorvete. É possível servir o creme sobre fatias ou bolas de sorvete, tornando-o um prato perfeito para ocasiões especiais ou apenas para um tratamento especial.

1
Coloque a abóbora descascada e cortada em pedaços numa panela junto com o
2
açúcar
3
Leve ao fogo, junte o gengibre e tampe
4
Cozinhe até que solte bastante liquido
5
Retire a tampa e cozinhe até que o líquido evapore
6
Retire do fogo e passe pelo liquidificador
7
Junte o suco de limão, a vodca ou cachaça, e a casquinha de limão
8
Misture com o sorvete ligeiramente amolecido, para dar uma aparência marmorizada
9
Se desejar poderá também servir o creme simplesmente sobre fatias ou bolas de sorvete
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Dá 6 porções.

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