1/3 de xícara de coco ralado seco (33 g)
1 1/2 colher (sopa) de manteiga
1/4 de xícara de açúcar mascavo bem apertado na xícara
1/2 xícara de rum ou de suco de laranja
1 pitada de canela
3 bananas pequenas, descascadas e cortadas em rodelas (210 g)
4 bolas grandes de sorvete de creme (400 g)
1/3 de xícara de coco ralado seco (33 g)
1 1/2 colher (sopa) de manteiga
1/4 de xícara de açúcar mascavo bem apertado na xícara
1/2 xícara de rum ou de suco de laranja
1 pitada de canela
3 bananas pequenas, descascadas e cortadas em rodelas (210 g)
4 bolas grandes de sorvete de creme (400 g)
Em uma frigideira, no fogo alto, doure o coco por igual
Retire e reserve
Na mesma frigideira, misture a manteiga, o açúcar, o rum ou suco e a canela e aqueça até borbulhar
Junte as bananas e deixe esquentar bem
Arrume as bolas de sorvete em pratos individuais, despeje um pouco do molho de banana por cima e polvilhe com o coco ralado dourado
Sirva em seguida.
