
2 gemas
2 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro
60 g de chocolate meio amargo ralado
1/4 de xícara de creme de leite batido em chantilly
2 claras batidas em neve
6 bolas de sorvete de chocolate
nozes ou castanhas-do-pará picadas (opcional)
2 gemas
2 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro
60 g de chocolate meio amargo ralado
1/4 de xícara de creme de leite batido em chantilly
2 claras batidas em neve
6 bolas de sorvete de chocolate
nozes ou castanhas-do-pará picadas (opcional)
Bata as gemas com o açúcar
Junte o chocolate e bata mais um pouco
Adicione o creme de leite já batido em chantilly e misture
Por último, junte as claras batidas em neve, mexendo cuidadosamente
Divida esta mistura entre 6 taças de champanhe geladas
Coloque uma bola de sorvete de chocolate em cada taça e salpique com as nozes ou castanhas-do-pará picadas.