4 ovos
1/2 xícara (de sopa) de suco de laranja
1/2 colher (de chá) de canela
1 pitada de sal
2 xícaras de creme de leite
4 ovos
1/2 xícara (de sopa) de suco de laranja
1/2 colher (de chá) de canela
1 pitada de sal
2 xícaras de creme de leite
Bata os ovos e junte o melado
Cozinhe em banho-maria, em água fervente, mexendo sem parar, até engrossar
Deixe esfriar
Junte o suco de laranja, a canela e o sal
(Às vezes, o melado se separa dos ovos, mas isto não irá afetar o resultado final.) Bata o creme de leite em chantilly, adicione à mistura do melado, mexendo com cuidado
Coloque numa fôrma e leve ao congelador
Dá 1 litro.
