Sorvete de baunilha

Creme gelado de baunilha, cremoso e perfeito, feito com leite, gemas e essência de baunilha.Um sabor único e cremoso, o sorvete de baunilha é uma receita perfeita para os dias mais calmos. Com ingredientes simples e o toque especial da fava de baunilha, esse sorvete é um verdadeiro prazer para os sentidos. A textura suave e cremosa do creme de leite e a gemada de baunilha harmonizam perfeitamente, criando um sabor a baunilha puro e rico.

1
Aqueça o creme de leite e o leite com a fava de baunilha
2
Quando estiver quase fervendo, desligue o fogo, tampe a panela e deixa descansar até ficar quase frio
3
Retire a fava
4
Bata as gemas com o açúcar e a essência de baunilha até obter uma gemada clarinha
5
Misture um pouco do leite com a gemada, acrescente o resto do leite
6
Mexa em uma panela no fogo baixo, até obter um creme grosso o suficiente para cobrir as costas de uma colher
7
Raspe o miolo da fava de baunilha, acrescente ao creme
8
Deixe na geladeira
9
Quando esfriar bata na sorveteira.

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