
1 1/2 xícara de açúcar
uma xícara de água
uma pitada de sal
duas claras batidas em neve
duas xícaras de suco de laranja
3 colheres (de sopa) de suco de limão
1 1/2 xícara de açúcar
uma xícara de água
uma pitada de sal
duas claras batidas em neve
duas xícaras de suco de laranja
3 colheres (de sopa) de suco de limão
Ferva o açúcar, a água e o sal durante 5 minutos
Despeje devagar sobre as claras batidas em neve, batendo constantemente
Acrescente os sucos de fruta, despeje em bandeja de refrigerador e gele
Quando estiver meio congelado bata até ficar liso, mas sem derreter
Gele novamente até ficar firme
Para 5 pessoas.