Sorvete de laranja

Sobremesa refrescante com suco de laranja, gemas e creme, finalizada com casca cristalizada.O sorvete de laranja é um prato fresco e delicioso que combina os sabores doce e cítrico. Para prepará-lo, você precisará de apenas alguns ingredientes simples, como suco de laranja, creme de leite, açúcar, água e casca de laranja cristalizada. Comece batendo as gemas com o creme de leite, misturando até que a mistura engrosse ligeiramente. Em seguida, leve ao banho-maria e cozinhe mexendo sem parar até que a mistura esteja pronta. Depois disso, combine os ingredientes restantes, incluindo o açúcar, água e suco de laranja, e leve ao fogo para ferver durante 5 minutos. Deixe esfriar e acrescente à mistura anterior. Junte também o creme chantilly e leva ao congelador. Quando estiver parcialmente congelado, mexa bem e junte a casca de laranja cristalizada. Em seguida, acabe de gelar e sirva frio. O sorvete de laranja é perfeito para uma sobremesa fresca e deliciosa ou como um prato saudável e refrescante.