
3/4 de xícara de açúcar
3/4 de xícara de água
3 maçãs grandes ácidas
1/4 de xícara de suco de limão
2 colheres (de sopa) de conhaque
1 pitada de canela
1 pitada de noz-moscada
3/4 de xícara de açúcar
3/4 de xícara de água
3 maçãs grandes ácidas
1/4 de xícara de suco de limão
2 colheres (de sopa) de conhaque
1 pitada de canela
1 pitada de noz-moscada
Coloque numa panela o açúcar e a água
Leve ao fogo médio e mexa até dissolver o açúcar
Antes que cada calda comece a ferver, retire do fogo
Deixe esfriar e leve à geladeira
Enquanto a calda esfria, descasque as maçãs e retire as sementes
Coloque-as no liquidificador junto com os outros ingredientes
Adicione a calda já fria e bata até obter um purê
Leve ao congelador até ficar endurecido
Dá 1 litro.