Sorvete de manga

Sorvete de manga

Sorvete cremoso de manga com farofa doce de nozes e biscoito, perfeito para dias quentes.O sorvete de manga é um prato que resume a essência do verão. Essa deliciosa combinação de manga cortada, leite, creme e açúcar cria um clima alegre e refrescante. Completamente fácil de preparar, essa receita é perfeita para encher os amigos e familiares com seu sabor único. Uma boa oportunidade para experimentar um novo sabor e criar uma memória inesquecível para sempre. Prepare seu sorvete em um dia bem quente e lebre sua família e amigos para um tratamento sensorial, a uma temperatura morna. O sorvete de manga é uma opção perfeita para as festas de verão, churrascos e outros eventos sociais.

1
1 litro de leite tipo C
2
1 lata de leite condensado
3
1 lata de creme de leite
4
4 colheres (sopa) de açúcar
5
3 colheres (sopa) de leite em pó
6
1 colher (sobremesa) de liga neutra
7
(à venda nos supermercados)
8
2 xícaras (chá) de polpa de manga batida
9
1 colher (chá) de emulsificante (à venda nos supermercados)
10
Farofa doce
11
200 g de nozes trituradas
12
200 g de biscoito de leite triturado
13
6 colheres (sopa) de leite em pó
14
2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Ingredientes

1
1 litro de leite tipo C
2
1 lata de leite condensado
3
1 lata de creme de leite
4
4 colheres (sopa) de açúcar
5
3 colheres (sopa) de leite em pó
6
1 colher (sobremesa) de liga neutra
7
(à venda nos supermercados)
8
2 xícaras (chá) de polpa de manga batida
9
1 colher (chá) de emulsificante (à venda nos supermercados)
10
Farofa doce
11
200 g de nozes trituradas
12
200 g de biscoito de leite triturado
13
6 colheres (sopa) de leite em pó
14
2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Modo de Preparo

1
Ponha no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, o açúcar, o leite em pó e a liga neutra
2
Bata bem por aproximadamente 3 minutos
3
Despeje em 2 refratários e leve ao freezer por 4 horas
4
Retire do freezer e transfira o conteúdo dos 2 refratários para a batedeira
5
Junte a polpa de manga e o emulsificante
6
Bata por 10 minutos na velocidade média
7
Ponha em um refratário e leve ao freezer de um dia para o outro
8
Faça a farofa: misture todos os ingredientes e sirva polvilhada sobre o sorvete.

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