Torta de coco com creme

Torta cremosa com camadas de coco e massa crocante, perfeita para adoçar qualquer momento.A Torta de Coco com Creme é um prato delicioso e fresco que combina a doçura do coco com a textura suave do creme. Para preparar essa receita, você precisará de uma quantidade razoável de ingredientes principais como coco, leite, maisena e ovos. O método de preparo envolve a mistura dos ingredientes para criar um creme cremoso e uma massa leve e achatada. A torta é então assada no forno até dourar e servida morna. Essa receita é perfeita para uma reunião com amigos ou uma celebração especial.

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Prepare o creme
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Em uma panela, cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo, mexendo às vezes, por dez minutos ou até engrossar
3
Deixe esfriar em uma tigela, coberto com filme plástico aderido à superfície para não formar película
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Prepare a cocada
5
Em uma panela, cozinhe todos os ingredientes, menos a baunilha, em fogo baixo, mexendo sempre, por sete minutos ou até engrossar
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Adicione a baunilha e reserve
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Prepare a massa
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Em uma tigela, junte a farinha, o fermento e o açúcar
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Adicione a manteiga e misture até obter uma farofa
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Junte a água e os ovos e amasse até formar uma bola
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Numa superfície enfarinhada, abra 2/3 da massa com um rolo e forre uma fôrma de fundo removível de 23 cm de diâmetro
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Apare as bordas, recheie com o creme e, por cima, espalhe a cocada
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Abra a massa restante no diâmetro da fôrma e recorte com um rolo do tipo treliça
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Disponha sobre o recheio, pressionando as bordas para fixar
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Pincele com a gema e leve ao forno moderado (180 oC), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar
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Desenforme a torta e sirva morna.