Steak au poivre

Steaks salteados em molho cremoso de pimenta e vinho, uma combinação irresistível de sabores.O Steak au Poivre é um prato que combina a simples beleza de um steak com a sofisticação de uma técnica de prepare. No entanto, não se engane, pois essa receita é mais do que apenas um simples steak grelhado. O segredo está na combinação perfeita de sabores e texturas, que leva o comensal a um mundo de experiências culinárias novas e emocionantes. Dessarte, é um prato perfeito para aqueles que apreciam a nuance e a complexidade gastronômicas. E como um sorriso, é um prato que se adapta perfeitamente ao ambiente mais casual ou ao mais sofisticado, tornando-o um convite permanente para um mundo de emoções sensoriais.

1
Esmague alho a gosto e 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino e passe a mistura em 4 steaks
2
Doure os steaks, com 1 colher (sopa) de azeite
3
Reserve-os
4
Aproveite os restos da fritura na panela e misture 60 ml de cognac e 125 ml de vinho branco
5
Em seguida, acrescente 125 ml de caldo de carne, 250 ml de creme de leite fresco e 2 colheres (sopa) de pimenta verde picada
6
Coloque os steaks no creme.