3 fatias de pão amanhecido cortados em cainhos
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
1/4 de colher (de chá) de sal
1/2x/cara de açúcar mascavo, ou comum
1 colher (de chá) de canela
2 xícaras de leite quente
2 ovos ligeiramente batidos
1/2 colher (de chá) de extrato de baunilha
1/2 xícara de uva passa
1/2 xícara de nozes ou castanhas-do-pará picadas
4 xícaras de água
3 fatias de pão amanhecido cortados em cainhos
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
1/4 de colher (de chá) de sal
1/2x/cara de açúcar mascavo, ou comum
1 colher (de chá) de canela
2 xícaras de leite quente
2 ovos ligeiramente batidos
1/2 colher (de chá) de extrato de baunilha
1/2 xícara de uva passa
1/2 xícara de nozes ou castanhas-do-pará picadas
4 xícaras de água
Coloque o pão na tigela da batedeira
Junte todos os ingredientes na seqüência indicada e misture bem
Coloque a massa numa fôrma refratária bem untada, cujo diâmetro seja menor do que a panela de pressão
Cubra com folha de alumínio e coloque dentro da panela
Despeje a água em volta da fôrma, tampe bem e coloque a válvula
Deixe em fogo alto até que a válvula comece a balançar
Abaixe o fogo e cozinhe por uns 20 minutos
Deixe esfriar normalmente
D á 4 a 6 porções.
