Strudel

1 Misture a passa com o rum e deixe descansar

Derreta metade da manteiga e junte a farinha de rosca

Torre por cinco minutos sem parar de mexer.t Retire do fogo e ponha 1/2 xícara (chá) de açúcar e a canela. Reserve

2 Misture o restante do açúcar com a passa o suco e as raspas de limão

Descasque as maçãs, despreze as sementes e corte-as em pedaços médios

Polvilhe a maçã com a mistura de açúcar e passa, mexa bem

Deixe descansar até que o açúcar se dissolva

3 Em uma superfície enfarinhada, abra a massa folhada com um rolo até formar um retângulo de 1/2 cm de espessura

Espalhe a farinha de rosca por cima da massa e deixe uma borda de mais ou menos 2 cm ao redor dela

4 Distribua pedaços da manteiga restante por cima da farinha de rosca e ponha a maçã

Enrole a massa, apertando bem as bordas

Pincele a superfície com o azeite e transfira para a assadeira untada

Leve ao forno alto por 20 minutos ou até dourar um pouco.