Suflê com sabor de laranja

Suflê leve e aromático, feito com laranja e licor, perfeito para surpreender seus convidados.Nesta receita de suflê com sabor de laranja, você encontrará um prato delicioso e aromático que combina o frescor da laranja com a textura suave do suflê. Para preparar este prato, você precisará de licor de laranja, ovos, açúcar, leite, maisena e casca de laranja ralada. Bata bem as gemas com o açúcar até obter um conjunto espumoso, adicione o leite fervendo e a casca de laranja ralada, e finalize com uma mistura de maisena dissolvida e licor de laranja. O resultado é um prato cremoso e saboroso que pode ser servido como sobremesa ou entretenimento. Para dar um toque exótico ao suflê, adicione dois cálices de cidra cristalizada picada.

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Bata bem as gemas com o açúcar até obter um conjunto espumoso
2
Despeje o leite fervendo em cima, mexendo bem e junte a casca de laranja ralada
3
Leve ao fogo brando e despeje a maisena dissolvida num pouco de leite frio mexendo sempre até ficar um creme muito espesso
4
Retire do fogo, deixe esfriar e despeje os dois cálices de licor
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Bata as claras em neve bem firme e misture com muito cuidado ao preparado anterior
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Leve ao forno brando numa fôrma de pirex untada, por mais ou menos meia hora
7
O soufflé deve apresentar uma linda cor dourada
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Antes de retirar do forno, verifique se esta suficientemente cozido, espetando-o com a lâmina de uma faca que devera sair completamente seca
9
Sirva imediatamente
10
Se quiser dar um certo sabor exótico ao soufflé de laranja, acrescente aos ingredientes acima mencionados, duas colheres (de sopa de cidra cristalizada, bem picada
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Geralmente, este toque faz com que a dona de casa receba muitos elogios.