1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de aveia
1 colher (sopa) de margarina
½ colher (café) de sal
1 colher (sopa) de água (se necessário)
Recheio:
½ colher (sopa) de margarina light
2 talos de alho-poró cortados em fatias finas
2 ovos ligeiramente batidos
½ xícara (chá) de leite desnatado
½ xícara (chá) de requeijão light
sal a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de aveia
1 colher (sopa) de margarina
½ colher (café) de sal
1 colher (sopa) de água (se necessário)
Recheio:
½ colher (sopa) de margarina light
2 talos de alho-poró cortados em fatias finas
2 ovos ligeiramente batidos
½ xícara (chá) de leite desnatado
½ xícara (chá) de requeijão light
sal a gosto
Peneire a farinha sobre uma superfície lisa até formar um monte
Faça um buraco no meio e coloque a margarina, a aveia e o sal
Amasse com a ponta dos dedos e, se necessário, coloque a água para ajudar
Forme uma bola e enrole-a em papel filme
Leve à geladeira por 20 minutos
Depois, com um rolo de macarrão, estenda a massa até a espessura de ½ cm e forre uma fôrma baixa de 22 cm de diâmetro, própria para quiche
Espete o fundo com um garfo
Recheio:
Em uma frigideira, refogue o alho-poró na margarina por 3 minutos
Tempere com sal e deixe esfriar
Coloque os outros ingredientes e o refogado em uma tigela
Misture delicadamente e despeje sobre a massa
Asse em forno médio até que o creme esteja dourado e consistente.
