8 laranjas médias
4 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara de farinha de trigo (60 g)
1/2 xícara mais 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (75 g)
Casca ralada de 1 laranja
4 claras batidas em neve
8 laranjas médias
4 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara de farinha de trigo (60 g)
1/2 xícara mais 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (75 g)
Casca ralada de 1 laranja
4 claras batidas em neve
Corte a parte superior das laranjas
Cuidadosamente, retire a polpa sem a parte branca
Esprema e reserve 1 1/2 xícara do suco
Envolva as cascas com papel-alumínio sem cobrir a abertura
Coloque sobre forminhas refratárias e reserve
Numa panela média, derreta a manteiga em fogo alto e junte a farinha
Mexa bem
Retire do fogo e acrescente o suco de laranja reservado, sem parar de mexer
Adicione 1/2 xícara do açúcar e a casca ralada
Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo, até ferver e engrossar
Retire do fogo e deixe esfriar
Junte as claras batidas em neve ao creme e misture delicadamente
Preaqueça o forno a 200°C (quente)
Recheie as cascas de laranja com o creme
Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até começar a dourar
Retire o papel-alumínio e polvilhe com o açúcar de confeiteiro restante
260 calorias por unidade
Água
