
1 massa de torta assada
3 bananas
3/4 de xícara de açúcar
3 colheres (de sopa) de maisena
2 xícaras de leite
3 gemas ligeiramente batidas
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 colher (de chá) de baunilha
3 claras
6 colheres (de sopa) de açúcar
1 massa de torta assada
3 bananas
3/4 de xícara de açúcar
3 colheres (de sopa) de maisena
2 xícaras de leite
3 gemas ligeiramente batidas
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 colher (de chá) de baunilha
3 claras
6 colheres (de sopa) de açúcar
Corte as bananas em rodelas e coloque no fundo da massa assada
Numa panela misture o açúcar com a maisena
Aos poucos junte o leite, mexendo bem
Cozinhe, mexendo sem parar sobre fogo médio, até que a mistura ferva
Cozinhe por mais 2 minutos
Retire do fogo
Acrescente um pouco da mistura às gemas
Acrescente à mistura que ficou na panela; cozinhe, mexendo durante 2 minutos
Retire do fogo
Junte a manteiga ou margarina e a baunilha
Deixe esfriar
Coloque sobre as bananas
Bata as claras em neve
Adicione o açúcar aos poucos, batendo bem até obter o ponto de suspiro
Espalhe sobre a torta, espalhe bem até as bordas da massa
Asse em forno quente durante 8 minutos ou até que o suspiro doure.