Suflê de legumes

Suflê de legumes

Prato leve e nutritivo, combina legumes frescos em um suflê cremoso, perfeito para qualquer refeição.O suflê de legumes é uma receita deliciosa e saudável que combina a frescura dos vegetais com a textura agradável do queijo. Nesta receita, abobrinha e chuchu são os principais personagens, que se unem para criar um prato incrívelmente saboroso e equilibrado. A adição de ovos, cebola, pimenta e noz-moscada adicionam profundidade e complexidade ao suflê, enquanto o azeite e a farinha garantem a textura cremosa e leve. Um prato perfeito para uma refeição saudável e deliciosa.

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1 abobrinha média com casca
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1 chuchu médio descascado
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1 xícara (chá) de água
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2 ovos
5
1 colher (sobremesa) de cebola ralada
6
Pimenta, sal e queijo ralado a gosto
7
1 colher (sobremesa) de azeite
8
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
9
1 pitada de noz-moscada

Ingredientes

1
1 abobrinha média com casca
2
1 chuchu médio descascado
3
1 xícara (chá) de água
4
2 ovos
5
1 colher (sobremesa) de cebola ralada
6
Pimenta, sal e queijo ralado a gosto
7
1 colher (sobremesa) de azeite
8
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
9
1 pitada de noz-moscada

Modo de Preparo

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Corte a abobrinha e o chuchu em cubinhos e vire em um recipiente próprio para microondas
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Acrescente a água e leve ao micro durante oito minutos na potência média
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Retire o recipiente, escorra a água e reserve os legumes
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No liquidificador bata os ovos, a cebola, a pimenta, o sal, o queijo ralado, o azeite, a farinha e a noz-moscada
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Depois misture os legumes reservados
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Distribua a massa num refratário untado com azeite
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Leve ao forno preaquecido a 200o
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Asse durante 25 minutos.

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