Suflê de purê de maçã

Suflê leve e aerado de purê de maçã com um toque de conhaque, ideal para sobremesa elegante.O suflé de purê de maçã é um prato irresistível que combina a doçura da fruta com a textura levemente crua das claras. Para prepará-lo, bata as gemas até que fiquem de cor clara e adicione o conhaque, o edulcorante e o purê de maçã. Misture bem e aqueça o forno para que possa assar no tempo certo. A combinação da fruta com a espuma levemente caramelizada é uma experiência culinária única. Pode ser servido como um dessert único ou como uma sobremesa após uma refeição mais leve.

1
Bata as gemas numa vasilha até que fiquem de cor clara
2
Adicione, aos poucos, conhaque, o edulcorante e o purê de maçã
3
Misture bem
4
Aqueça o forno
5
Bata as claras em neve firme
6
Junte à mistura do purê de maçã, cuidadosamente
7
Coloque numa fôrma refratária, sem untar, de capacidade de 1 1/2 litro
8
Coloque numa assadeira com água quente e asse em forno moderado, durante 30 minutos
9
Sirva imediatamente.

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