Bavaroise colorida

Receita de bavaroise colorida com gelatina, cremosa e rica em sabor.A bavaroise colorida é um prato delicioso e colorido, perfeito para as reuniões familiares ou festas. Composto por leite, gelatina, ovos, açúcar e claras, este prato tem uma textura suave e cremosa que seduz o paladar. A combinação de sabores e cores é simplesmente irresistível! Imagine um ambiente alegre e aconchegante com as pessoas se reunindo em torno da mesa para desfrutar desse delicioso prato.

1
Ponha a gelatina vermelha de molho em 1 xícara (chá) de leite frio
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Deixe descansar por 25 minutos
3
À parte bata 4 gemas com 4 colheres (sopa) de açúcar e regue com 1 xícara (chá) de leite quente
4
Acrescente a gelatina e misture bem
5
Leve ao fogo, sem parar de mexer, até começar a engrossar
6
Retire do fogo e deixe amornar
7
Bata 4 claras em neve e junte 4 colheres (sopa) de açúcar
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Bata até formar um suspiro
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Incorpore as claras delicadamente ao creme morno e transfira para uma forma molhada
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Leve à geladeira por 3 horas
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Repita toda a operação com a outra gelatina e o restante dos ingredientes
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Despeje sobre a outra gelatina e devolva à geladeira até ficar firme
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Sirva gelado.