Suflê de queijo cremoso com azeitona

Suflê leve de queijo cremoso com azeitonas, perfeito para surpreender em qualquer ocasião.Este suflê de queijo cremoso com azeitona é uma receita perfeita para quem busca um prato rico e saboroso. O queijo cremoso se mistura a um creme de azeitonas e ovos, formando um refeiço delicado e cremoso. Serve-o como um jantar ou como um desserto.

1
Em uma panela pequena ponha o leite e leve ao fogo até levantar fervura
2
Em outra panela, misture a manteiga e a farinha e mexa até formar uma pasta
3
Retire o leite do fogo e adicione-o lentamente à panela da farinha
4
Mexa sem parar com uma colher de pau, até que a mistura engrosse e retorne à ebulição
5
Cozinhe até formar um creme liso, ligeiramente grosso
6
Transfira o creme para uma tigela e junte o queijo cremoso
7
Acrescente as gemas, uma de cada vez, mexendo vigorosamente
8
Deixe esfriar
9
Bata as claras em neve e misture-as aos poucos e delicadamente ao creme de queijo
10
Distribua o creme em refratários individuais untados e polvilhados com farinha de trigo
11
Asse no forno alto preaquecido até que fiquem crescidos e dourados
12
Retire do forno e sirva imediatamente.

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