Suspiro com creme

Suspiro de clara de ovo cremoso, ideal para sobremesa.O suspiro com creme é um prato clássico e delicioso que combina a leviandade das claras de ovo com a textura suave do creme. Para preparar este prato, basta misturar as claras com açúcar e continuar batendo até obter um suspiro duro. Depois, coloque-as em uma assadeira untada e asse no forno fraco por cerca de 1 hora ou até que estejam bem secos. Finalmente, adicione uma camada de chantilly entre dois suspiros para criar um contraste interessante de texturas e sabores.

1
Bata as claras em neve
2
Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até obter um suspiro duro
3
Coloque porções grandes numa assadeira untada
4
Asse em forno fraco (100°) por aproximadamente 1 hora ou até que estejam bem secos
5
Retire da assadeira e deixe esfriar
6
Coloque uma porção de chantilly entre dois suspiros.

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