Suspiro recheado

Suspiro recheado cremoso e crocante, perfeito para o café da manhã ou lanche.Este suspiro recheado é um prato tradicionalmente brasileiro, feito com claras em neve, coco ralado e nozes moídas. A combinação de texturas e sabores é perfeita para aqueles que adoram o doce. É fácil de preparar e pode ser servido como sobremesa ou até mesmo como um lanche saudável. O ambiente ideal para servir este prato é em uma reunião de familiares ou amigos, pois é um prato que gera conexões e alegria. O aroma do coco ralado e as nozes moídas invade o ar, tornando o momento ainda mais especial.

1
Misture as gemas com o coco, o açúcar e leve ao fogo para engrossar bem
2
Junte as nozes e mantenha no fogo, mexendo até que chegue ao ponto de poder ser enrolado
3
Espere esfriar muito bem
4
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, batendo até obter o ponto de suspiro firme
5
Forme bolinhas com a mistura de nozes, mergulhe-as na massa de suspiros e leve ao forno numa assadeira forrada com papel pardo
6
Espere corar ligeiramente e retire do forno.