6 xícaras de vinho tinto seco (1,4 litro)
3 xícaras de água (720 ml)
1 xícara de tapioca (190 g)
2 xícaras de açúcar (360 g)
1 1/2 xícara de creme de leite fresco (360 ml)
24 flores comestíveis (para decorar)
6 xícaras de vinho tinto seco (1,4 litro)
3 xícaras de água (720 ml)
1 xícara de tapioca (190 g)
2 xícaras de açúcar (360 g)
1 1/2 xícara de creme de leite fresco (360 ml)
24 flores comestíveis (para decorar)
Numa panela grande, junte o vinho, a água, a tapioca e o açúcar e cozinhe em fogo alto, mexendo, até ferver (cerca de 5 minutos)
Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo às vezes, até obter um creme espesso (cerca de 15 minutos)
Deixe amornar
Distribua entre doze taças, deixe esfriar e coloque 2 colheres (sopa) do creme de leite em cada uma
Cubra com filme plástico e deixe na geladeira (1 hora)
Decore as taças com as flores e sirva
173 calorias por unidade
Obs.: Essa receita, vinda do Extremo Oriente, é feita com banana e sagu, que aqui dão lugar à tapioca.
