6 mangas
Aparas de bolo de chocolate o suficiente para forrar o fundo de 4 taças
1/2 xícara (chá) do licor de sua preferência
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de maisena
Calda de chocolate a gosto
6 mangas
Aparas de bolo de chocolate o suficiente para forrar o fundo de 4 taças
1/2 xícara (chá) do licor de sua preferência
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de maisena
Calda de chocolate a gosto
Descasque as mangas e corte-as em cubos
Reserve junto com os caroços
Misture o açúcar com uma xícara (chá) de água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio
Junte metade da manga e os caroços e cozinhe até a fruta ficar macia
Despreze os caroços e bata no liquidificador a manga com a calda e reserve
Dissolva a maisena na água restante e ponha na panela
Leve ao fogo até engrossar
Deixe esfriar
Forre as taças com as aparas de bolo
Regue com o licor, despeje o creme de manga e leve para gelar
Decore com os cubos de manga e a calda de chocolate.
