Taça de rocambole com creme de limão

Sobremesa com camadas de rocambole e creme de limão, perfeita para refrescar e adoçar.Este delicioso rocambole com creme de limão é uma combinação perfeita de textura e sabor. A massa fina e levemente doce é recheada com uma generosa porção de geléia de jabuticaba, enquanto o creme de limão adiciona um toque fresco e ácido ao prato. O processo de preparo é fácil e rápido, tornando-o perfeito para uma sobremesa ou um lanche. É uma opção ideal para servir em reuniões ou eventos sociais, pois é fácil de servir e delicia a todos.

1
Peneire a farinha com o fermento
2
Bata os ovos com a baunilha até que fiquem fofos e de cor clara
3
Aos poucos, junte o açúcar, batendo bem
4
Junte a água e misture
5
Por fim, acrescente os ingredientes peneirados e misture cuidadosamente
6
Espalhe numa assadeira de uns 38 x 26,5 cm, untada, forrada com papel de lanche e untada novamente
7
Asse em forno moderado preaquecido (180º) por uns 20 minutos ou até que esteja assado
8
Polvilhe o açúcar de confeiteiro por igual sobre o pano de cozinha
9
Desenforme a massa inteira, virando sobre o pano
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Cuidadosamente, retire o papel
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Enrole e deixe esfriar
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Desenrole e espalhe a geléia sobre toda a superfície
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Enrole novamente e corte em fatias
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Aperte as fatias de rocambole no fundo e nos lados de uma taça (de uns 24 cm de diâmetro)
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Encha com o creme de limão
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Leve à geladeira até a hora de servir
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Dá 12 porções.