250 g de macarrão tipo talharim
Para o molho
1 lata de tomate pelado (400 g)
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de sal
1/4 de xícara de folha de manjericão grande, rasgada
50 g de queijo parmesão cortado em lascas (para polvilhar)
250 g de macarrão tipo talharim
Para o molho
1 lata de tomate pelado (400 g)
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de sal
1/4 de xícara de folha de manjericão grande, rasgada
50 g de queijo parmesão cortado em lascas (para polvilhar)
Numa panela grande, ferva 3 litros de água com 1 colher (sopa) de sal em fogo alto
Acrescente o macarrão e cozinhe, sem tampar, até ficar al dente (10 minutos)
Prepare o molho: numa panela média, leve ao fogo médio todos os ingredientes, mexendo às vezes, até o tomate ficar bem macio (cerca de 10 minutos)
Escorra o macarrão, transfira para uma tigela, junte o molho e misture
Polvilhe com as lascas de parmesão e sirva a seguir
390 calorias em cada porção
