1 tablete de fermento biológico (15 g)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
100 g de margarina
½ colher (chá) de sal
300 g de mussarela fatiada
400 g de mortadela defumada fatiada
1 tablete de fermento biológico (15 g)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
100 g de margarina
½ colher (chá) de sal
300 g de mussarela fatiada
400 g de mortadela defumada fatiada
1
Misture o fermento com a farinha, junte o açúcar, o leite, a margarina e o sal
2
Trabalhe a massa até ficar lisa e macia
3
Cubra e deixe descansar por 30 minutos
4
Divida a massa em duas partes iguais
5
Sobre uma superfície lisa e enfarinhada abra a massa em dois retângulos de 50 x 30 cm com 0,5 cm de espessura aproximadamente
6
Divida o recheio em duas partes iguais e distribua sobre toda a superfície da massa
7
Enrole como rocambole bem apertado e coloque em uma assadeira untada com óleo
8
Em cada um faça um corte no meio no sentido do comprimento, sem separar as duas completamente
Deixe cerca de 4 cm de uma das pontas sem cortar
9
Trance as duas partes de cada trança e una as pontas no final
10
Cubra e deixa descansar por mais 30 minutos
11
Leve ao forno preaquecido a 200oC e asse por 35 minutos ou até dourar.
