250 g de açúcar
80 g de manteiga sem sal
16 maçãs sem casca
Creme inglês
5 gemas
70 g de açúcar
1/2 litro de leite
250 g de açúcar
80 g de manteiga sem sal
16 maçãs sem casca
Creme inglês
5 gemas
70 g de açúcar
1/2 litro de leite
Em uma assadeira coloque o açúcar e a manteiga
Leve ao fogo e mexa até atingir o ponto de caramelo
Retire do fogo e arrume as maçãs cortadas ao meio, cobrindo todo o fundo da assadeira
Leve ao forno por 25 minutos
Corte em pedaços
Sirva quente com creme inglês e uma bola de sorvete de creme
Creme inglês
Coloque as gemas em uma panela de inox
Junte o açúcar e o leite
Leve ao fogo em banho-maria por dez minutos sem parar de mexer até obter um creme
Apague o fogo
Sirva frio.
