Tempero ao curry (caril)

Molho cremoso à base de curry, ideal para realçar saladas e pratos diversos com seu sabor marcante.O tempero ao curry é um prato incomparável para quem aprecia a combinação perfeita de sabores e texturas. Nesta receita, você vai aprender a preparar um tempero cremoso e delicioso utilizando iogurte natural, maionese, mostarda, caril e óleo. A mistura é batida no liqüidificador ou processador até obter uma consistência suave e aveludada. Ideal para acompanhar arroz, frutas, ou como tempero para outras refeições. A atmosfera é calma e informal, perfeito para um jantar de semana ou uma festa.

1
No liqüidificador ou processador, bata o iogurte, a maionese, a mostarda, o curry e o vinagre
2
Sem desligar o motor, acrescente o óleo lentamente batendo até obter uma mistura cremosa
3
Dá 1/2 xícara ou 25 colheres (de chá).

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Molhos e Temperos

Molho de tomate básico

Molho caseiro a base de tomate, ideal para acompanhar massas e receitas diversas, prático e saboroso.

Bebidas Não Alcoólicas

Suco de kiwi

Suco fresquinho de kiwi caseiro, ideal para um refrescante e saudável.

Molhos para Carnes < 30mins

Molho velouté

Caldo de galinha, farinha e limão: um molho cremoso para peixes e frutos do mar.

Bebidas Alcoólicas

Ponche de champanhe

Refrescante combinação de frutas e bebidas alcoólicas, perfeita para celebrar com amigos.

Saladas e Acompanhamentos

Chutney de grão-de-bico

Pasta cremosa e aromática de grão-de-bico com especiarias, ideal para acompanhar pratos variados.

Temperos e Conservas

Tempero de abacate

Tempero cremoso de abacate para acompanhar.