Para a vinha-d'alhos:
8 colheres (de sopa) de óleo
sal a gosto
2 colheres (de sopa) de vinagre
1 colher (de chá) de mostarda
1 colher (de chá) de açúcar
1 colher (de chá) de endro (dill)fresco picado (opcional)
1 dente de alho amassado
500 g de vagem
Para a vinha-d'alhos:
8 colheres (de sopa) de óleo
sal a gosto
2 colheres (de sopa) de vinagre
1 colher (de chá) de mostarda
1 colher (de chá) de açúcar
1 colher (de chá) de endro (dill)fresco picado (opcional)
1 dente de alho amassado
500 g de vagem
Escolha vagens novas e mergulhe-as por 1 minuto em água fervente
Em seguida, coloque-as por 2 minutos em água bem gelada
Escorra
Misture todos os ingredientes da vinha-d'alhos e despeje sobre as vagens
Leve à geladeira por 1 hora (ou de um dia para o outro, se desejar um sabor mais pronunciado)
Dá 6 a 8 porções.
