5 fatias de toucinho defumado (bacon 75 g) picadas
500 g de filé mignon cortado em tiras pequenas
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de mostarda preparada
1/2 xícara de ameixa-preta em calda, escorrida, sem caroço (90 g)
5 fatias de toucinho defumado (bacon 75 g) picadas
500 g de filé mignon cortado em tiras pequenas
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de mostarda preparada
1/2 xícara de ameixa-preta em calda, escorrida, sem caroço (90 g)
Numa frigideira grande, em fogo alto, frite o toucinho, mexendo sempre, até começar a dourar (aproximadamente 1 minuto)
Adicione a carne, polvilhe com o sal e frite, sem parar de mexer, até perder a cor rosada (aproximadamente 4 minutos)
Junte o molho inglês, a mostarda e a ameixa, misture bem e deixe aquecer
Transfira para uma travessa e sirva a seguir
269 calorias em cada porção
Obs.: Se desejar, prepare na véspera, deixe esfriar, cubra com filme plástico e guarde na geladeira
Na hora de servir, aqueça no microondas em potência alta por 1 minuto.
