Tomate assado (Pomodore al sole)

Tomates assados com açúcar e sal, uma receita italiana que realça o sabor natural da fruta.Um prato clássico da culinária italiana, os tomates assados são uma delícia incomparável. Nesse método simples, você pode preparar 13 tomates grandes sem sementes com apenas dois ingredientes: açúcar e sal. A combinação perfeita de doçura e salinidade destaca o sabor natural dos tomates, tornando-os uma escolha ideal para acompanhamentos ou como um prato principal. Imagine servindo esses tomates assados com uma refeição italiana clássica, como pasta ou risoto. O ambiente aconchegante da mesa e a presença de amigos e familiares podem tornar essa refeição ainda mais especial.

1
Aqueça o forno em temperatura alta
2
Corte os tomates no sentido do comprimento
3
Disponha numa assadeira grande com a parte cortada para cima
4
Misture o açúcar ao sal e polvilhe sobre os tomates
5
Leve ao forno por 1 hora
6
Vire os tomates, abaixe a temperatura do forno e asse por mais 1 hora ou até secarem
7
Retire da assadeira com uma espátula e deixe esfriar.

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