3 tomates grandes
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de chá) de sal
pimenta a gosto
3 tomates grandes
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de chá) de sal
pimenta a gosto
Lave os tomates e corte ao meio
Misture a manteiga e o açúcar numa fôrma de alumínio de 30 x 20 cm
Aqueça na borda da grelha, aproximadamente a 12 1/2 cm cima da brasa até que a mistura fique ligeiramente dourada, mexendo sem parar
Acrescente as metades de tomates com a parte cortada para baixo
Salpique com sal e pimenta
Deixe sobre a grelha durante 5 minutos
Usando uma espátula, vire os tomates e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que eles estejam macios, mas ainda mantenham sua forma
Sirva os tomates cobertos com o molho da fôrma estes tomates ficam muito gostosos com peixe grelhado.
