
1 xícara de camarão cozido e limpo (de preferência pequeno)
2 ovos cozidos duros, picados
1 1/2 xícara de cenoura crua ralada
1 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
1/2 xícara de maionese
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1/2 colher (de chá) de mostarda
sal e pimenta a gosto
2 ou 3 tomates grandes ou 4 a 6 médios
alface
1 xícara de camarão cozido e limpo (de preferência pequeno)
2 ovos cozidos duros, picados
1 1/2 xícara de cenoura crua ralada
1 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
1/2 xícara de maionese
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1/2 colher (de chá) de mostarda
sal e pimenta a gosto
2 ou 3 tomates grandes ou 4 a 6 médios
alface
Misture o camarão com os ovos, a cenoura e a cebolinha verde
Numa vasilha pequena misture a maionese, o suco de limão e u mostarda; adicione a mistura de camarão e mexa bem até que tudo esteja misturado
Verifique o tempero
Descasque os tomates e corte-os em rodelas grossas
Arrume uma ou duas rodelas sobre folhas de alface e coloque um pouco da mistura de camarão sobre cada uma
Se desejar, enfeite com alguns camarões adicionais
Dá de 4 a 6 porções.